Savoir-faire

De la fleur au flacon, tout se passe à la ferme, à Calvi. Voici les étapes, telles que nous les faisons.

1. La récolte, à la faucille

En juin, quand les fleurs sont prêtes, nous récoltons à la main, avec une faucille traditionnelle à lame fine en croissant. On prend une poignée de tiges fleuries, on accroche, on tire. Les fleurs coupées sont posées sur des bâches blanches.

2. La macération solaire, pour l'huile d'immortelle

Les fleurs fraîchement cueillies sont plongées dans de l'huile de pépins de raisin, dans de grands bocaux de verre. Ils restent plusieurs mois au soleil, contre le mur de granit de la ferme. Les fleurs sont ensuite pressées à froid, puis l'huile est enrichie de notre huile essentielle d'immortelle bio. En détail : La macération solaire.

3. La distillation, pour l'huile essentielle et l'eau florale

Notre alambic est en plein air, contre un mur de granit rose-beige. Nous distillons à la vapeur d'eau, avec une eau de source de montagne corse que nous acheminons pour nos distillations. La vapeur traverse les fleurs, emporte leurs composés aromatiques, puis redevient liquide dans le condenseur en cuivre.

Dans l'essencier, l'huile essentielle, plus légère, se sépare de l'eau : c'est notre huile essentielle d'immortelle. L'eau recueillie dessous devient notre eau florale. La visite complète : Dans notre alambic.

4. Le labo, à la ferme

Dans notre petit labo carrelé de blanc, nous préparons les soins, nous remplissons les flacons et nous posons les étiquettes. La plupart de nos liquides sont en verre bleu cobalt ; les petites huiles essentielles de 3 et 5 ml, en verre ambré.

5. L'expédition, depuis Calvi

Nous préparons vos commandes nous-mêmes et les expédions avec un numéro de suivi, en livraison standard ou en point relais. Voir la livraison.

Pour suivre une année complète à la ferme : De la récolte au flacon.